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商品名稱：愛爾蘭麵包蟹(活體)

規格：1000g±5%/隻

產地：愛爾蘭

零售價：$800元/隻?

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每週三、六皆有飛機空運來台(於每週一/四預定)

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愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉，肉質結實，用叉子吃也不易散掉，或是擠上檸檬汁，風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯，還有另一個原因，就是牠的蟹膏很多，湯匙挖下去，豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹，通常用水煮料理，保留牠原有的新鮮味。

?麵包蟹跟一般人印象中的螃蟹不太一樣，不用把牠五花大綁，因為牠的個性溫和，即使被抓起來，不但不會張牙舞爪，還會把腳收好。因為不太愛動，又被稱作「睡蟹」，而牠生活在英國愛爾蘭深海中，體型算是巨大，另外有著霸氣的稱號「蟹膏之王」。

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清蒸麵包蟹

原料：

螃蟹2隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精，麻油、香醋各少許。

展覽出清價?

必買做法：

1.將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨（我將大夾上泥毛剪掉），放在盛器裡，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加一點鹽，味道更鮮美；

2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

3.將螃蟹上籠，用火蒸15－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。上桌時隨帶油調味和醋。

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臺中市一名蔡姓男子昨(6)日晚間穿著義消紅色工作服，騎機車到東區某加油站加油，與民眾發生爭執，嗆民眾「你家就別失火」，遭目擊者拍下PO到臉書社團「爆料公社」，影片引起網友熱議。對此，臺中市政府消防局澄清，蔡姓男子並非該局義消同仁，將追查警消工作服來源。

一名張姓網友昨晚在臉書「爆料公社」PO文，指稱一名身穿紅色義消工作服的男子，騎機車到東區某間加油站加油，由於他把機車停在專屬汽車加油格，遭站員指示移到機車格，男子卻自稱是消防人員，「要載妹去救火」，並要求主管出來協調。

其他民眾看不下去，與蔡男發生爭執，蔡男嗆「你家就別失火」，惡行遭網友錄影存證，並PO上臉書。

臺中市政府消防局發布聲明表示，經查證該名著義消衣服民眾為蔡姓男子，「並非本局義消同仁，且該時段附近地區亦無通報義消支援救災任務。」而蔡男所穿的紅色義消工作服來源還有待調查釐清。

▲針對義消同仁與民眾爭執案，臺中市政府消防局發布聲明稿澄清。（圖／臺中市政府消防局網站）

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到底是怎麼把車開成這樣的？今(6)日清晨6點多，花蓮縣光復鄉驚傳一起讓人「傻眼」的車禍意外！一名28歲張姓女子駕駛小客車，行經省道台九線259.5KM處時，疑撞上了平交道旁的限高架，整比價輛車竟應聲「豎起」，秒變「倒栽蔥」！警消獲報後，趕到現場將受困在車內的張女救出送醫。

綜合媒體報導，今天清晨6點36分左右，一輛白色小客車行經光復鄉台九線南行259.5KM處、花蓮富源國中前時，疑似不慎撞上平交道旁的限高架；由於車子撞擊當下力道極大，因此整台車身竟立起變「倒栽蔥」。

警消表示，獲報後抵達現場發現，車上一名28歲張姓女駕駛受困車內，趕緊將她救出，所幸其意識清楚，目前已送往醫院治療中；至於詳細的車禍發生原因，仍有待進一步調查釐清。

省道台九線259.5公里處、花蓮富源國中前，6日清晨1輛由28歲張姓女子駕駛的自用小客車，疑失控撞上路旁平交道號誌柱，購物整台車倒栽蔥豎起，警消獲報將夾在車內的女駕駛救出送醫救治。（讀者提供）中央社記者盧太城花蓮傳真 106年4月6日

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