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NEW
年終慶
換季商品名稱：黑玉刺參
規格：1kg/包(約8-9隻入)
單隻重量：100~120g/尾
零售價：$645元/kg
黑玉刺參—烏參
滿額贈
有大海之參美譽的烏參被視為傳統四大海味的一種，海參質地細嫩有彈性。
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阿基師「一品鑲烏參」
食材：
刺參8隻、花枝漿100克、蝦仁漿75克、五花絞肉100克、青蔥20克、荸薺20克、洋蔥20克、薑1小塊、青江菜12朵、雞高湯200c.c.、雞蛋1顆、玉米粉1大匙
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調味料：
蠔油1大匙、香油1/2匙、白胡椒粉、鹽2茶匙、糖2茶匙、醬油
省錢
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做法：
1.起鍋熱油，爆香蔥段、薑片，倒入3湯勺熱水滾煮。
2.備滾水鍋，倒入上步驟湯料、糖2茶匙、鹽2茶匙、刺參大火滾煮，刺參萎縮固形後，撈出放涼。
3.荸薺切末、洋蔥切末、刺參切去頭尾部分，備用。
*刺參汆燙時加入少許鹽，可幫助刺參提前入味與固定形狀，撈出後不可用冷水降溫。
4.起鍋，取刺參頭尾部分、少許高湯、少許蠔油、香油、白胡椒粉拌炒均勻。
5.內餡：取一水晶碗，放入花枝漿、蝦仁漿、五花絞肉、荸薺末、洋蔥末、全蛋液1/5顆、白胡椒粉、少許醬油、香油攪拌均勻。
6.取刺參以紙巾吸乾水份，均勻灑上玉米粉，酌量鑲入內餡，表層塗上蛋液，輕壓內餡，備用。
7.起鍋，取鑲入內餡的刺參排列入鍋煎至金黃，接著倒入雞高湯200c.c.、蠔油1大匙煨煮收汁，再倒入適量熱水繼續煨煮。
8.起鍋熱適量水，加入少許鹽、沙拉油，取青江菜下鍋燙熟，取出擺盤，最後放上刺參，淋上湯汁即可。
9.裝飾擺盤。
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風靡全球的「飆風」電影《玩命關頭》系列即將推出第8集，其中馮迪索（Vin Diesel）所飾演的靈魂角色「唐老大」轉向成為反派，與莎莉賽隆（Charlize Theron）聯手使壞，巨石強森（Dwayne Douglas Johnson）所飾演的探員路克哈柏將帶領團隊對抗「唐老大」。兩人戲裡火藥味濃，戲外也爆出互看不順眼。
馮迪索和巨石強森「肌肉猛男」形象相似，難免有瑜亮情節。去年《玩命8》將要殺青之際，巨石強森在Instagram上公開砲轟「某男星」是「不專業的懦夫」，雖未指名道姓，但據外媒報導，劇組爆料這個「男星」就是馮迪索，消息人士指出：「拍攝期間兩人關係一直很緊繃，主因是馮迪索拍片常遲到、愛擺架子，才惹怒巨石強森。」
針對爆料，馮迪索事後出面澄清：「就像所有的團隊一樣，只要是家庭都會有衝突，家人間會有不同的意見。對我來說，衝突是一件好事，只要找出很棒的解決方法。」
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由日本男星松重豐翻拍成日劇的漫畫《孤獨的美食家》，受到不少人的喜愛，作者谷口治郎11日驚傳過世，享壽69歲。
根據日本媒體報導，谷口治郎11日因病在東京去世，他1971年以《嗄れた部屋》正式出道，2000年代，作品《遙遠的小鎮》在歐洲翻譯成各種語言發行之後，獲得相當高的評價，並榮獲法國和比利時等法語系國家的藝術類獎項，也曾拿下第12回日本漫畫家協會賞優秀賞。而由他負責作畫、久住昌之負責著作的漫畫《孤獨的美食家》，因被翻拍成日劇，療癒的劇情深受喜愛，也是在台灣最廣為人知的作品。
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